Filé de Merluza
ao forno

Ingredientes

800g de filé de merluza Oceani

4 batatas cruas (em rodelas, sem casca)

1 pimentão (cortado em rodelas)

2 tomates (cortados em rodelas)

1 cebola (cortada em rodelas)

Molho de tomate de boa qualidade

Orégano

Azeite para untar

 

Preparo

Tempere os filés à seu gosto

e reserve por 10 minutos.

 

Unte um refratário com azeite

e faça uma camada de batata,

em seguida arrume

os filés sobre a batata.

 

Acrescente a cebola, o tomate,

o pimentão, orégano a gosto, regue

com o molho de tomate (1/2 lata).

 

Cubra com o restante das batatas.

 

Cubra com papel alumínio e leve

ao forno alto até que as batatas

fiquem macias.

 

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