É oficial: o Chef Oceani está no ar

Bem-vindo ao Chef Oceani

O Chef Oceani nasceu para trazer mais receitas, dicas e inspiração para quem quer preparar pescados e frutos do mar de um jeito simples, prático e cheio de sabor. Nada de técnica complicada ou vocabulário difícil: aqui, a ideia é mostrar que cozinhar peixe e frutos do mar pode ser tão fácil quanto qualquer outro prato do dia a dia.

E para estrear o canal, escolhemos uma receita que resume bem essa proposta: Camarão Mediterrâneo, com limão, alho, manteiga e ervas frescas. Simples de fazer e perfeita para trazer mais sabor para a rotina.

A receita do primeiro episódio: Camarão Mediterrâneo

Ingredientes

• 400g de Camarão Descascado Cozido Oceani
• Azeite
• 1 dente de alho
• Manteiga
• Sal a gosto
• Pimenta sem semente
• Limão-taiti
• Limão-siciliano
• Ervas frescas

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque um pouco de azeite e manteiga.
2. Corte o dente de alho e acrescente à panela.
3. Refogue o alho.
4. Acrescente o Camarão Descascado Cozido Oceani.
5. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
6. Aguarde até o camarão ganhar cor.
7. Ao final, acrescente raspas de limão-taiti.
8. Acrescente também o suco dos limões-taiti e siciliano.
9. Corte a pimenta sem semente e acrescente ao preparo.
10. Finalize com ervas frescas.
11. Agora é só servir e aproveitar.

Uma receita rápida, sem complicação, e que mostra bem o espírito do canal: comer bem não precisa ser um processo longo nem exigir ingredientes difíceis de encontrar.

Por que começar assim

Camarão é um daqueles ingredientes que parecem intimidadores para quem não tem repertório na cozinha, mas essa receita prova o contrário. Com poucos passos e ingredientes que cabem em qualquer lista de compras, dá para colocar um prato cheio de sabor na mesa em poucos minutos.

É exatamente esse o compromisso do Chef Oceani: mostrar, receita após receita, que frutos do mar e pescados podem fazer parte do seu dia a dia sem mistério.

Assista e acompanhe os próximos episódios

O primeiro vídeo já está disponível no canal, com o passo a passo completo da receita. Se você gostou da ideia, já se inscreva e acompanhe os próximos episódios: vem muita receita nova por aí, sempre com aquele jeito prático que combina com a rotina de quem quer comer bem sem complicação.

Gostou da receita? Se inscreva no Chef Oceani e não perca os próximos episódios.